Vinarija i regija: Kozlović, Regija Zapadna Istra,
Odlikuje se finom blijedo zlatnom bojom. Krasan, ne previše intenzivan sortni karakter na nosu, koji podsjeća na zrele breske, med, sušene začine i malo orijentalnih nota. Kompleksno, dobro definirano i rafinirano vino. Na nepcu suho s dobrim balansom svježine i intenzivnim karakterom. Berba 2019 je definitivno na strani zrelog vina, ali time nikako ne dobiva teško, masivno tijelo, već upravo srednje veliko. Utoliko, resi ga svojevrsna lakoća. Na nepcu je karakterno izražajnije nego na nosu. Završava dugim trajanjem i sočnim završetkom. Tako, ostajući uvijek sortno prepoznatljiva, Iako je ovo prva u nizu malvazija koje vinarija nudi na tržištu, u njoj je vrlo izražen karakter sorte te lepeza mirisa. Na završetku vrlo ugodno s blagim i postupnim isčezavanjem.
Sorta: Malvazija istarska 100%
Godina berbe: 2019
Procenat alkohola: 13.00%
Gastronomski saveti (lokalni): Rižoto sa škampima ili kozicama, bela riba, školjke, testenine sa mesom ili morskim plodovima, piletina sa rižom, povrće na grillu, sushi, japanska kuhinja, istarski fuži sa laganijim umacima, bela mesa.
Kontakt podaci
Telefoni: 011/301 83 88, 31 32 996. Fax: 011/2145 849.
Email: info@adswine.rs